🛢️ 그리스트랩 청소
식당 그리스트랩의 굳은 기름을 걷어내고 배수 라인까지 관리합니다.
이럴 때 연락 주십시오
- 주방 바닥 트렌치에서 물이 더디게 빠집니다
- 그리스트랩 뚜껑 주변에서 냄새가 심해졌습니다
- 청소한 지 오래돼 안이 기름으로 가득 찼습니다
- 건물 관리단에서 배수 관리 지적을 받았습니다
부산 현장에서 보는 그리스트랩 청소
그리스트랩은 주방 폐수의 기름을 가라앉혀 걸러주는 통인데, 비우지 않고 두면 기름이 굳어 통 전체가 덩어리가 됩니다. 그 상태가 되면 거르는 기능이 사라져 기름이 그대로 배관으로 넘어가고, 트랩 뒤 배관까지 같이 막힙니다. 광안리나 서면처럼 회전 빠른 식당가는 튀김·구이 기름이 많아 차오르는 속도가 특히 빠릅니다. 저희는 트랩 안 기름 덩어리를 걷어내고, 벽면과 거름망까지 긁어 원래 기능을 되살립니다.
트랩만 비우고 끝내면 반쪽짜리입니다. 이미 넘어간 기름이 트랩 뒤 배관에 붙어 있으면 곧 다시 느려지기 때문에, 상태를 보고 뒤 라인 세척까지 필요한지 말씀드립니다. 영업집 사정에 맞춰 마감 후나 새벽 시간에 들어가고, 걷어낸 폐기물은 규정에 맞게 처리합니다. 주기적으로 맡기시는 가게는 차오르기 전에 저희가 먼저 연락드리는 방식으로도 관리합니다.
작업은 이렇게 진행됩니다
상태 확인
트랩 내부 기름 두께와 뒤 배관 상태를 확인합니다.
금액 확정
트랩 청소만 할지 뒤 라인까지 할지 범위를 정해 금액을 확정합니다.
청소 작업
기름 덩어리를 걷어내고 벽면·거름망을 정리한 뒤 폐기물을 수거합니다.
배수 확인
물을 흘려 트랩과 배관의 흐름을 확인합니다.
자주 받는 질문
영업 중에도 가능한가요?
냄새와 동선 문제로 마감 후나 브레이크 타임을 권합니다. 새벽 작업도 접수합니다.
청소 주기는 어느 정도가 맞나요?
메뉴와 매출 규모에 따라 다릅니다. 첫 청소 때 기름 차오른 상태를 보고 가게에 맞는 주기를 말씀드립니다.
이 작업으로 자주 가는 동네
다른 작업
막혔으면 지금 전화 주십시오
증상과 위치를 들으면 장비를 맞춰 나갑니다. 금액은 현장에서 상태를 보고 확정하고, 동의 후에만 작업합니다.